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Rosé Brut Cave de Beblenheim Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Non millésimé 75cl

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Rosé brut - Cave de Beblenheim - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Vendanges manuelles avec raisins entiers sur les pressoirs. Pressurage type champenois. Vinification : légère macération et fermentation avec contrôle de température. Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur latte pendant 12 mois avant remuage.

La dégustation

L'oeil

Une belle couleur rosé. Belle tenue de mousse.

Le nez

Des arômes de petits fruits rouges mûrs, typiques du Pinot noir.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Un bel équilibre et une belle structure en bouche.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot noir

Terroir Caillouteux sablonneux calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Desserts

Desserts de fruits rouges

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Cave de Beblenheim

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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé brut Non millésimé.

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Appellation

Crémant-d'Alsace

L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 24 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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