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Crémant Réserve de L'abbaye Pinot Blanc Pinot Noir Arthur Metz Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace
Epuisé
Situation géographique : Alsace-Nord Est de la France Vinification : Raisins récoltés manuellement. Fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Elevage sur lies fines durant 3 mois. Dégustation et assemblage par les oenologues. Tirage en bouteilles pour la 2ème fermentation alcoolique appelée "prise de mousse" qui donne l'effervescence au vin. Elevage sur lattes durant 12 mois. Remuage, dégorgement et ajout liqueur expédition.
L'oeil
Robe d'or pâle et lumineuse
Le nez
Un crémant de grande complexité dans lequel s'exprime l'élégance, les arômes de fruits à chair blanche ainsi que des notes de fruits rouges ,
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une bouche fraîche et onctueuse.
Vin Chaleureux | Fruité | Long
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Pinot blanc, Pinot noir
Terroir Terrain calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Salade de fromage de chèvre chaud, galette de sarrasin à la morue fumée
Viandes
Alouettes à la normande
Poissons & fruits de mer
Timbale d'écrevisses au champagne rosé
Légumes
Bibeleskäs
Fromages
Flamiche au maroilles, allumettes au fromage
Desserts
Schaenkele, gâteau mollet
Vous l'avez goûté ?
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Arthur Metz
Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Réserve de L'Abbaye Pinot Blanc Pinot Noir .