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Crémant Réserve de L'abbaye Pinot Blanc Pinot Noir Arthur Metz Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Epuisé

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Crémant Réserve de L'Abbaye Pinot Blanc Pinot Noir - Arthur Metz -  - Effervescent
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En quelques mots ...

Situation géographique : Alsace-Nord Est de la France Vinification : Raisins récoltés manuellement. Fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Elevage sur lies fines durant 3 mois. Dégustation et assemblage par les oenologues. Tirage en bouteilles pour la 2ème fermentation alcoolique appelée "prise de mousse" qui donne l'effervescence au vin. Elevage sur lattes durant 12 mois. Remuage, dégorgement et ajout liqueur expédition.

La dégustation

L'oeil

Robe d'or pâle et lumineuse

Le nez

Un crémant de grande complexité dans lequel s'exprime l'élégance, les arômes de fruits à chair blanche ainsi que des notes de fruits rouges ,

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche fraîche et onctueuse.

Vin Chaleureux | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot blanc, Pinot noir

Terroir Terrain calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de fromage de chèvre chaud, galette de sarrasin à la morue fumée

Viandes

Alouettes à la normande

Poissons & fruits de mer

Timbale d'écrevisses au champagne rosé

Légumes

Bibeleskäs

Fromages

Flamiche au maroilles, allumettes au fromage

Desserts

Schaenkele, gâteau mollet

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3.5/ 5
3.5
Scanned Bouteille scannée
attaque et présence en bouche très satisfaisante , à boire

Arthur Metz

Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Réserve de L'Abbaye Pinot Blanc Pinot Noir .