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Crémant Brut Rosé La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Non millésimé 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Crémant Brut Rosé - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - Non millésimé - Effervescent
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
  • 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...

Ce crémant est issu du cépage pinot noir. Après une récolte manuelle, il va être vinifié selon la méthode traditionnelle. La deuxième fermentation dure six à huit semaines et ceux du à l'ajout de 23 grammes/L de sucre.

La dégustation

L'oeil

Une belle couleur rose saumon avec une mousse fine et légère.

Le nez

Le nez délicat présente des arômes subtils de framboise et cerise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une très belle harmonie au palais. Il persistance longuement en fin de bouche.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire et Argilo-Calcaire.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs

Viandes

Un agneau de lait ou un colombo de porc

Poissons & fruits de mer

Sushis, un poisson grillé, un saumon fumé

Desserts

Il s’accordera avec un dessert aux fruits ou des profiteroles au chocolat.

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Rosé Non millésimé.