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Crémant Brut Rosé La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace
Non millésimé 75clCe crémant est issu du cépage pinot noir. Après une récolte manuelle, il va être vinifié selon la méthode traditionnelle. La deuxième fermentation dure six à huit semaines et ceux du à l'ajout de 23 grammes/L de sucre.
L'oeil
Une belle couleur rose saumon avec une mousse fine et légère.
Le nez
Le nez délicat présente des arômes subtils de framboise et cerise.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une très belle harmonie au palais. Il persistance longuement en fin de bouche.
Vin Fruité | Long
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire et Argilo-Calcaire.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritifs
Viandes
Un agneau de lait ou un colombo de porc
Poissons & fruits de mer
Sushis, un poisson grillé, un saumon fumé
Desserts
Il s’accordera avec un dessert aux fruits ou des profiteroles au chocolat.
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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Rosé Non millésimé.