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Crémant Brut Rosé La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Effervescent | Crémant-d'Alsace

Non millésimé | 75cl

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Crémant Brut Rosé - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - Non millésimé - Effervescent
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Cave Vinicole de Pfaffenheim

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En quelques mots ...

Ce crémant est issu du cépage pinot noir. Après une récolte manuelle, il va être vinifié selon la méthode traditionnelle. La deuxième fermentation dure six à huit semaines et ceux du à l'ajout de 23 grammes/L de sucre.

La dégustation

L'oeil

Une belle couleur rose saumon avec une mousse fine et légère.

Le nez

Le nez délicat présente des arômes subtils de framboise et cerise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une très belle harmonie au palais. Il persistance longuement en fin de bouche.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire et Argilo-Calcaire.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs

Viandes

Un agneau de lait ou un colombo de porc

Poissons & fruits de mer

Sushis, un poisson grillé, un saumon fumé

Desserts

Il s’accordera avec un dessert aux fruits ou des profiteroles au chocolat.

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Rosé Non millésimé.