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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Situation géographique : A l'extrème Nord-Est de notre hexagone, il s'étend sur les 2 départements, entre les Vosges et la plaine d'Alsace, de Marlenheim au Nord jusqu'à Thann au Sud, atteignant 120 km de long et 4 km en largeur Vinification : Méthode traditionnelle. Raisins récoltés mi-septembre à parfaite maturité. Fermentation alcoolique en cuve pendant 1 à 2 semaines. Soutirage, filtration et mise en bouteille où le vin effectue sa seconde fermentation qui le rendra mousseux puis elevage sur lattes durant 12 mois..
La dégustation
L'oeil
Jaune pâle, avec des reflets verts. Mousse abondante aux bulles rapides et fines.
Le nez
Nez expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).
Vin Fruité
La bouche
Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rapellent ceux du nez.
Vin Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Auxerrois, Pinot blanc
Terroir Argilo-limoneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, galette de sarrasin à la morue fumée, gougères
Viandes
Fine volaille
Poissons & fruits de mer
Gravlax de saumon mariné à l’aneth, produits de la mer
Fromages
Tomme fine
Desserts
Gâteau nantais, desserts en général
Avis clients
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4.5/
5
4.5
RENAUDJ
• 144 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 23/12/2021
finesse et fruité
délicat mais dense avec souris d'agneau
Merci Florent
Arthur Metz
Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Prestige .
Appellation
Crémant-d'Alsace
L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Arthur Metz avec ses 7 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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