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Blanc Brut Cave de Beblenheim Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Epuisé

heart
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Blanc brut - Cave de Beblenheim - - Effervescent
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En quelques mots ...

Manuelle avec raisins entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois. Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur latte pendant 12 mois avant remuage.

La dégustation

L'oeil

Une belle mousse fine.

Le nez

Arômes tout en finesse très caractéristiques des pinots auxerrois.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Un bon équilibre et une belle longueur en bouche.

Vin Fruité | Long | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot Auxerrois

Terroir Marno caillouteux calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Crustacés.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Cave de Beblenheim

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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc brut .

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Appellation

Crémant-d'Alsace

L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 19 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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