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Riesling "letzenberg" Jean Baptiste Adam Vin Blanc ● Alsace

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Riesling
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Vins D'alsace Jean-Baptiste Adam

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En quelques mots ...

Le riesling, déjà cité en 1551 dans un traité botanique, est né dans la vallée du Rhin et est considéré comme l'un des plus grands cépage blancs au monde.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune claire aux reflets vert discrets.

Le nez

Ce vin développe des arômes de fleurs blanches, citronnés, complexifiés par une belle minéralité dû au terroir.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Renversant par son tranchant et sa pureté d'expression, ce riesling vous transporte avec une finesse précise sur les agrumes et laisse une touche saline en finale.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Riesling

Terroir Terroir marno-arigilo-calcaire

Type culture

Biodynamie

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Caviar, sushi, coquillages

Viandes

Blanquette, coq au Risling

Poissons & fruits de mer

Chourcroute au poissons, brochette de la mer

Fromages

Chabichou du Poitou, Rigottes de Condrieu

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JEAN BAPTISTE ADAM

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JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling "Letzenberg" 2019.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu JEAN BAPTISTE ADAM avec ses 9 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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