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Les coteaux d’Eguisheim du domaine Emile Beyer disposent d'un terroir d'exception et d'un climat micro-climat méditerranéen. Avec des sols très variés (marnes calcaires, de grès et d’argiles) les vins se démarquent par leurs finesse et leur profondeur.
L'oeil
Couleur cerise rouge
Le nez
Le nez présente de délicates notes vanillées associées à des arômes de petits fruits noirs comme la mûre et la cerise noire.
La bouche
En bouche, il a une expression aromatique intense et longue, soutenue par des tanins soyeux. L’expression de boisé déjà bien équilibrée va se fondre progressivement pour atteindre une parfaite harmonie.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Effiloché de canard.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Emile Beyer est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Eguisheim 2017.