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Maison Zeyssolff

Riesling Reserve - Demi-bouteille 2018 | Alsace Riesling Vin blanc | 37.5cl

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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Riesling Reserve - Maison Zeyssolff - 2018 - Blanc
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Maison Zeyssolff

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

En plein cœur de l’aire d’appellation du Klevener de Heiligenstein, ce Riesling se plaît sur un sol argileux avec une proportion de calcaire donnant au cépage toute son expression.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux nuances vert clair dominantes (feuille de tilleul au printemps) avec une belle brillance.

Le nez

Le bouquet est plaisant avec un bel équilibre, frais sans arrogance, expressif et subtilement aromatique. Notes acidulées, fruitées (pomme verte, citron vert, kiwi) et florales (fleur de printemps).

Vin Floral | Sec | Végétal

La bouche

Riesling sec, juste ce qu’il faut pour imposer le style racé du cépage, bien structuré. Bonne tenue et pointe de générosité, et une belle salinité. Fin de bouche fraîche, goûteuse et longue.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Riesling

Terroir Argileux

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

37.5cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches (blanquette de veau), carpaccios.

Poissons & fruits de mer

Turbot rôti, raie au beurre noisette, brochet, anguille fumée, omble chevalier, crustacés, sushis, poissons marinés et fruits de mer.

Fromages

Fromages de chèvre

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Maison Zeyssolff

Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Reserve 2018.