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Pinot Noir Vieilli En Fût de Chêne Cave de Beblenheim Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr SuccesseurLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 janv.
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En quelques mots ...
VENDANGE: Traditionnelle à la main avec sélection des raisins dans les parcelles de Schloesselreben VINIFICATION: Traditionnelle en rouge avec macération d'environ 10 jours puis élevage en fûts de chêne environ 12 mois ce qui lui confère une très grande personnalité.
La dégustation
L'oeil
Belle robe grenat à reflets violacés, brillante et soutenue.
Le nez
Vin élegant et complexe au nez, avec de beaux arômes puissants de fruits rouges, de boisé vanillé, de réglisse et de poivre.
Vin Fruité | Sec
La bouche
Fondu en bouche avec un bel équilibre et une bonne structure sur des tanins mûrs.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marno calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
viandes rouges, gibier
Fromages
tous types de fromages
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Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Vieilli en fût de chêne 2022.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 29 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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