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Pinot Noir Bio Réserve Cave de Ribeauvillé Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2021 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pinot Noir Bio Réserve - Cave de Ribeauvillé - 2021 - Rouge
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Société Coopérative Agricole Cave de Ribeauville

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En quelques mots ...

Vignoble de 9 ha autour de Ribeauvillé, propriété de Jean Baltenweck, travaillé en agriculture biologique, sans aucun traitement chimique, avec de petits rendements. Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de garde de 3 à 8 ans. Ses tanins s’adouciront après quelques années de garde.

La dégustation

L'oeil

Ce Pinot Noir a une robe de couleur rouge sombre très profonde.

Le nez

Nez aromatique et complexe sur la cerise noire. Petite touche de vanille.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche présente un bel équilibre avec des tanins fins et soyeux.

Vin Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire et granit

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande Rouge en sauce ou Gibier

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Cave de Ribeauvillé

Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Bio Réserve 2021.