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La Cuvée de Mère L'o Château les Graves de Viaud Vin Rouge ● Côtes-de-Bourg

Epuisé

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La Cuvée De Mère L'o - Château les Graves de Viaud - - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin plaisant sur le fruit. Des notes de fruits mures, de cerise, belle fraîcheur en final.. 100% merlot. Culture biologique, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox, macération pré fermentaire à froid, elevage en cuve inox

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, intense, reflets carmin.

Le nez

Frais, généreux, arômes de cerise burlat, arômes de mûre, légers arômes de réglisse.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin révèle de la rondeur et de la puissance. La finale est persistante et tout en élégance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Merlot

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Château les Graves de Viaud

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Château les Graves de Viaud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Cuvée De Mère L'o .

Appellation

Côtes-de-Bourg

L'appellation Côtes-de-Bourg fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château les Graves de Viaud avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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