1

Steingold La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Blanc ● Alsace Gewurztraminer

2011 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Steingold - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - 2011 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Steingold est un vin imaginé pour le cinquantenaire de la cave des vignerons de Pfaffenheim et Gueberschwihr. Il est issu de l'assemblage de deux Grands crus Steinert et Goldert. Ce vin subit un élevage de 4 mois sur lies fines et de 5 mois en cuve.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Ce gewurztraliner présente un bel équilibre entre pureté et complexité .

La dégustation

L'oeil

Robe dorée aux reflets argentés.

Le nez

Le nez est complexe et frais. Les notes sont des notes de fruits blancs ( pêche, poire william, litchi, raisin muscat), des notes épicées et florales miellées pour terminer sur des notes de frangipane et agrumes confits.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

La bouche est un équilibre entre la fraîcheur et la suavité avec une très longue persistance aromatique.

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

12°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Calcaire de Steinert et Argile du Goldert.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Tajine au citron confit, Curry d'Agneau.

Poissons & fruits de mer

Crevettes sauce thai, Lotte à l'américaine, Truite aux amendes.

Fromages

Munster au cumin, Bleu de Bresse.

Desserts

Frangipane, Tartes ou Crumbles aux fruits à chair blanche, Salade de fruits exotiques.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Steingold 2011.