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Ce Gewurztraminer à petits grains est cultivé uniquement à Gertwiller. Terroir argileux de prédilection pour ce cépage. L’âge moyen des vignes est de 40 ans et plus. Issu d’une sélection très rigoureuse des plus belles grappes pendant les vendanges.
L'oeil
La robe est jaune clair, avec des reflets verts.
Le nez
Bouquet très expressif avec des notes de fruits sur mûris (coing, mangue, abricot).
La bouche
Vin avec des notes d’agrumes, fruits exotiques, mangue, litchi. En bouche, l’attaque est ample, moelleuse et voluptueuse, avec des arômes floraux et épicés. Persistance très longue.
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
8°C
Type culture
Biologique
Alcool
13.2%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras
Viandes
Cuisine exotique, chinoise ou orientale
Poissons & fruits de mer
Fromages
fromages forts : bleu, roquefort, munster
Vous l'avez goûté ?
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Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer cuvée Z 2018.