Domaine Mittnacht Klack

Cuvée Schoenenbourg 2007 2007 | Alsace Gewurztraminer | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Épuisé
Cuvée Schoenenbourg 2007 - Domaine Mittnacht Klack - 2007 - Blanc

Le gewurtzraminer occupe 20 % du vignoble alsacien, même si le volume du vin est faible. C'est un vin lourd, qui a du corps, faiblement acide, qui conserve un peu de sucres résiduels.. Il se prête admirablement à la garde . S'il passe pour un vin viril, son bouquet est pourtant d'une variété ludique, avec des arômes de rose et de litchi.
l'hiver 2007 a été assez doux et le printemps ensoleillé, par contre le début de l'été était exécrable en alsace. Le gewurtzraminer est le cépage qui a le mieux résisté. Certains crus présentent un très beau potentiel.


Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Gewurztraminer

    Si l’on retrouve le Gewurztraminer dans de nombreux pays du monde, la grande spécialiste c’est l’Alsace ! Tout le mon... Voir plus

  • Cont.

    75cl

Dégustation
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Domaine Mittnacht Klack

Cuvée Schoenenbourg 2007
2007 | Alsace Gewurztraminer | Blanc | 75cl

Domaine Mittnacht Klack

France

A ce jour, le domaine est composé de dix hectares de vignes répartis sur cinq communes, qui nous offrent une large gamme de terroirs,

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Alsace

France

La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!

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Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch