Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur. Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.
Il n'y a aucun objet dans votre panier.
‹ Vins
Meilleures ventes Top avis clients Coups de coeur de l'équipe Top promotion
‹
Champagne
Meilleures ventes Top avis clients Top promos Top coup de coeur
‹ Spiritueux
‹ Bières
Les raisins sont vendangés à la main, en paniers d’osier afin que les jus oxydés des baies éclatées puissent s’écouler. Ils sont triés et ne sont pas égrappés. Les fermentations alcooliques démarrent seules grâce aux levures indigènes, naturellement présentes sur les baies de raisins. L’élevage de 14 mois s’effectue quant à lui majoritairement en fûts de chêne neufs, ce qui donne des vins de très grande garde.
L'oeil
La robe est d’une belle teinte.
Le nez
Le nez est fin et profond, chargé d’arômes épicés (écorce d’orange, clou de girofle, vanille) et de notes florales assez aériennes.
La bouche
En bouche, on retrouve la même pureté accompagnée de notes fruitées de rhum et de raisin et d’une touche un peu sauvage. Ses tanins fins et racés et sa constitution solide en font un parfait vin de garde.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie
Viandes
Boeuf bourguignon, agneau rôti, gibier à plumes.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, Champignons à la crème de truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
4.75/5
95 / 100 Wine Enthusiast
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de Vougeot Grand Cru 2019.