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Diamond Collection - Yellow Label Sauvignon Blanc Francis Ford Coppola Winery Vin Blanc ● Monterey (AVA)

2017 75cl
1 note de guide
  • 4
    WSE
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Diamond Collection - Yellow label sauvignon blanc - Francis Ford Coppola Winery - 2017 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée offre la complexité du Sauvignon Blanc (associé à 8% de Pinot Blanc et 7% de Chardonnay) de 3 appellations différentes : Les fruits d'Alexander Valley ajoutent des notes tropicales juteuses, ceux des sols volcaniques de haute altitude de Lake County, des notes florales et les raisins de Sonoma Valley offrent des notes minérales et des agrumes.

    La dégustation

    L'oeil

    Une superbe couleur jaune paille pâle et beaucoup de luminosité.

    Le nez

    Nez au large bouquet aromatique, complexe. Il est frais et vibrant aux arômes de pamplemousse rose, de mandarine, de chèvrefeuille, de jasmin et de fruits tropicaux.

    Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec | Végétal

    La bouche

    La bouche est fraîche et juteuse, légère qui affiche un bon équilibre et des saveurs vibrantes d'ananas, de melon, de miel et de figue.

    Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020-2022

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon

    Terroir 3 appellations différentes : Alexander Valley, Lake County et Sonoma Valley.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Viandes blanches peu épicées

    Poissons & fruits de mer

    Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

    Légumes

    Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

    Fromages

    Fromages frais de vache

    Desserts

    Dessert aux fruits

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    4 / 5 Wine Searcher

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