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Diamond Collection - Merlot Francis Ford Coppola Winery Vin Rouge ● Monterey (AVA)
2018 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un 75% Merlot assemblé à 15% de Petite Sirah et 10% de Cabernet Sauvignon qui combine les caractéristiques de plusieurs terroirs et des fruits d'une qualité exceptionnelle. Son élevage de 13 mois en fût de chêne en fait un vin texturé. Il exprime une large gamme de saveurs et est rehaussé par des tanins bien intégrés, une belle longueur et des nuances de bois grillé.
La dégustation
L'oeil
Robe intense et profonde, d'un beau rouge pourpre.
Le nez
Le nez possède une magnifique palette aromatique d'où jaillissent des senteurs de prune et de chêne grillé.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
La bouche est admirablement concentré, richement structurée, ce vin offre de succulentes saveurs de prune, de cerise et de caramel. Les tanins sont souples et tapissent le palais.
Vin Aromatique | Chaleureux | Gouleyant | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022-2028
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petite sirah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Poissons & fruits de mer
Thon rouge snacké
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés
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FRANCIS FORD COPPOLA WINERY
FRANCIS FORD COPPOLA WINERY est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diamond collection - Merlot 2018.
Appellation
Monterey (AVA)
L'appellation Monterey (AVA) fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu FRANCIS FORD COPPOLA WINERY avec ses 19 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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