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Diamond Collection - Chardonnay Francis Ford Coppola Winery Vin Blanc | Monterey (AVA)

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Diamond Collection - Chardonnay - Francis Ford Coppola Winery - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Notre Chardonnay reflète la personnalité distinctive des vignobles de Monterey, qui donnent naissance à des saveurs exotiques. Le pressurage en grappe entière et la combinaison de la fermentation en fûts et en acier inoxydable garantissent que la texture crémeuse et le sucre caramélisé sont équilibrés par une acidité vive.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée, intense et lumineuse.

Le nez

Nez complexe et exotique, aux notes d'agrumes, de fruit de la passion, de papaye, de mangue, de poire pour évoluer vers le chèvrefeuille et la vanille et les amandes grillées.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

Bouche complexe, aux arômes prononcés de poire et d'agrumes, souple, généreux à la texture légèrement crémeuse, net et franc, se terminant sur une finale persistante et soyeuse.

Vin Aromatique | Boisé | Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022-2027

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Parcelle proche de la montagne Gabilan sur des sols sablonneux et une parcelle dans l'Arroyo Seco.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif et Charcuterie

Viandes

Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

Avis clients
4

3.38/5

(4 avis client)

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Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diamond Collection - Chardonnay 2019.