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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Cave GustumoLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Fruit rouge intense, la belle cuvée Essencial rouge a tout pris de ses baies élevées plein sud. Une belle couleur carmin pour des arômes expressifs de cassis et de zan. Doux et équilibré en bouche, les épices et la mûre ajoutent à sa complexité. Du volume et de la vivacité dans la longueur pour une très belle cuvée gourmande.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur carmin.
Le nez
Arômes expressifs de cassis et de zan.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Doux et équilibré en bouche, les épices et la mûre ajoutent à sa complexité.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Syrah
Terroir Sols pauvres de ces schistes multicolores.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie, côtes d’agneau grillées ou daube de bœuf selon les envies, en toute saison.
Fromages
Toasts grillés de fromage de chèvre pour l’apéritif
Avis clients
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4/
5
4
MathieuP
• 4 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 16/02/2019
Vin léger et très fin
Domaine Des Schistes
Domaine Des Schistes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Essencial 2023.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Des Schistes avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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