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Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
75% de Monastrell, cépage privilégié d'Olivares qui, grâce à son terroir sur Jumilla, a su sublimer et travailler avec expertise ce cépage. Avec 15% de Grenache et 10% de Syrah et des vendanges manuelles, ce vin, fermenté avec des levures indigènes uniquement, peut exprimer tout son terroir et garder ses arômes fruités, son vieillissement léger en foudres (3 mois) ont assouplit les tanins.
L'oeil
Superbe robe brillante d'un rouge sombre aux reflets violacés
Le nez
Nez explosif de fruits rouges et noirs frais tel la cerise avec des notes poivrées et floral comme la fleur de sureau
La bouche
En bouche une texture soyeuse accompagne une belle fraîcheur, des tanins souples, fins, fondus. On retrouve ces beaux arômes de fruits et cette note de poivre. Une super finale ! Un pur vin plaisir !
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Entrées
Terrine de canard et charcuterie
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits
Fromages
Fromages au caractère léger
Desserts
Mousse de fruits rouges.
3.67/5
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BODEGAS OLIVARES est un domaine situé dans la région Murcie en Espagne, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin TINTO 2021.