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IZADI
2 15€ - 15€Issu du monde de la restauration, Gonzalo Anton, et un groupe d’amis investisseurs, ont constitué Arte Vino qui possède des vignobles dans quelques-unes des régions les plus emblématiques d’Espagne, avec la volonté de produire des vins modernes et exprimant au mieux la personnalité des cépage espagnols. Les vignes, d’une moyenne d’âge de cinquante ans, sont plantées sur des sols pauvres. Conduit en agriculture intégrée, le vignoble fait l’objet de tous les soins avec la priorité donnée aux bas rendements et à la récolte de petites baies saines et concentrées. Gonzalo Anton a imaginé une cave la plus fonctionnelle possible : organisée en 5 niveaux, elle permet un travail par gravité, des vendanges jusqu’à l’élevage.
Espagne
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Fort de sa position de premier vignoble en superficie (plus d’un millions d’hectares), l’Espagne est devenue un pays réputé pour sa production de vin. Si ce sont les vins rouges et le fameux cépage Tempranillo qui on... Voir plus
