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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Fons Clar - L'Infernal - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

100% Carignan, cette cuvée est tout en velours et offre un beau potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue, pourpre.

Le nez

Nez intense, arômes de fruits noirs (cassis, mûres, myrtilles), d'épices et de pain grillé.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Bouche complexe, arômes floraux et fruités. Beaucoup de finesse et de rondeur, une certaine minéralité vient équilibrer le tout et apporte une touche de fraîcheur.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Carignan

Terroir Ardoises et schistes.

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de chevreuil.

Viandes

Confit de canard.

Légumes

Aubergines grillées.

Fromages

Picodon, Saint Nectaire.

Desserts

Crumble de fruits rouges.

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L'Infernal

L'Infernal est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fons Clar 2014.