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Vin structuré avec des notes fruitées dominantes. Il s'agit d'un vin à la fois charnu, plein d'arômes de fruits rouges donnant une excellente acidité.
L'oeil
Couleur rouge cerise aux reflets bleutés qui dénotent sa jeunesse.
Le nez
Au nez, arômes intenses et frais où les fruits rouges (groseille, framboise et cassis) ressortent sur des notes minérales fournies par la Licorella (sol d'ardoises typique de Priorat).
La bouche
En bouche, il est agréable et frais à l'attaque, avec une structure solide. La finale est longue et persistante.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
4/5
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Scala Dei est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Scala Dei Garnatxa 2016.