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Epuisé
Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 13 et le 14 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Son terroir limoneux-argileux lui donne une structure harmonieuse et des arômes de fruits rouges. Couleur rubis, tanins souples et légèrement astringents en fin de bouche. A boire jeune, mais peut attendre 5-6 ans.. 100% cabernet franc. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, cuves en ciment brut, elevage en cuve inox thermo-régulée, filtration légère, elevage sur lies, bouchon technique en liège, cuve émaillée
L'oeil
Couleur rubis, soutenue, reflets violines.
Le nez
Expressif, fruité, subtils arômes de fruits rouges.
La bouche
Fruitée, généreuse, soyeuse, intenses notes de fruits, légères notes de cerise griotte, légères notes de fraise, tanins ronds, tanins souples, tanins soyeux, souple, bonne intensité, bonne persistance.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
13°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Plateau de charcuteries.
Viandes
Mignon de porc aux fruits rouges.
Poissons & fruits de mer
Blanquette de lotte, escavèche (poisson cuisiné dans une sauce vinaigre)
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages fermiers.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Dittière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Dittière - Anjou Aop .