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Château Cos D'estournel Cos D'estournel Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2023 75cl

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3 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
    Château Cos d'Estournel - Cos d'Estournel - 2023 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Deuxième cru, Cos montre souvent des qualités dignes des premiers, avec des prix en conséquence. A la puissance et à la solide charpente des Saint-Estèphe, il associe un fruit, une douceur et une élégance qui lui confèrent un charme exceptionnel. La qualité des dix dernières années a été d'une constance remarquable. Vin de très grande garde, il devra attendre une quinzaine d'années dans les grands millésimes mais pourra alors se conserver et se bonifier pendant plusieurs dizaines d'années, voire un siècle. James Suckling (93)

    La dégustation

    L'oeil

    Une couleur riche et profonde.

    Le nez

    Un nez sur le fruit intense, les épices et le pain grillé.

    Vin Doux | Epicé | Fruité | Grillé

    La bouche

    La bouche est fraiche et délicate. Les tannins sont fondus et les arômes montent progressivement pour prendre une ampleur impressionnante. L'équilibre est parfait et la finale de qualité.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.92/5

    (3 notes de guides)

    97 / 100 La Revue du Vin de France

    99 / 100 James Suckling

    99 / 100 Yves Beck

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    Avatar Xavier • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 08/01/2022
    Un (très) grand classique Bordelais, pas encore tout à fait à point mais qui devrait faire merveille d'ici 4 ou 5 ans
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar PHILIPPE • 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 1999 de ce vin le 25/12/2018
    super couleur rubis laisser décanter une journée développera tous ses arômes qui sont super boisé très bon. à boire sans modération

    Cos d'Estournel

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    Appellation

    Saint-Estèphe

    L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Cos d'Estournel avec ses 75 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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