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Corton Charlemagne Grand Cru Pierre André Vin Blanc ● Corton

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Corton Charlemagne Grand Cru - Pierre André - - Blanc
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En quelques mots ...

l'appellation corton charlemagne est la seule appellation de bourgogne qui porte le nom de 2 empereurs. Sa situation sur la colline des cortons est d'une grande renommée. La bouche offre des notes de noisette et de fruits murs. Un grand vin blanc.

le millésime 1987 des vins blancs a été d'une qualité homogène et certaines appellations ont connu de belles réussites

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Pierre André

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Pierre André est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Charlemagne Grand Cru .

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Appellation

Corton

L'appellation Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Pierre André avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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