Château Yveline Château Yveline Vin Rouge ● Lalande-de-Pomerol

2015 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Château Yveline - Château Yveline - 2015 - Rouge

Coup de cœur
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Le château Yveline est vinifié sur 3ha sur les cépages Merlot à 90% et Cabernet Franc à 10%. Les vignes reposent sur un terroir riche composé d'argile, limons et sable et sur un sous sol graveleux. Les vendanges sont faites à la main. La vinification se fait dans des cuves inox thermo-régulées et dans des cuves bétons. La mise en bouteille au château se fait 18 à 20 mois après le vieillissement. Le millésime 2015 est un vin de garde à haut potententiel qualitatif.

Malo Winelover chez Twil

Ce Lalande-de-Pomerol satisfera tout les amateurs des vins bordelais !

La dégustation

L'oeil

Robe rubis foncé et brillante.

Le nez

Nez fruité de griotte légèrement mentholé.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

L'attaque est charnue. La puissance des tanins s'exprime rapidement. Long en bouche, on retrouve les arômes de fruits mûrs ainsi que notes légèrement vanillés et grillés.

Vin Charnu | Fruité | Grillé | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Sols composés d'argiles, de limons, de sable ; sous-sol de grave

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilleté, charcuterie

Viandes

Viande en sauce, civet de lièvre

Légumes

Légumes farcis

Fromages

Brebis, Comté

Desserts

Gâteau au chocolat

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