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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin a de la densité et est doté de tannins suaves qui lui confèrent une agréable sucrosité. Fruits noirs et pruneaux Juteux et harmonieux, le vin pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse, mais il dispose d’une structure qui permet également un peu de garde.
La dégustation
L'oeil
Robe d'une bonne intensité avec des reflets ambrés.
Le nez
Baies noirs, cannelle, cerise rouge, confiture de mûres.
Vin Epicé | Fruité | Minéral
La bouche
En bouche fruits frais fraise, épice intenses, touches boisées et une finale longue et élégante
Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Gnocchis de ricotta, aubergines et beurre de sauge.
Viandes
Carré d'agneau mariné coriandre et miel.
Légumes
Poêlée de légumes.
Fromages
Fromage à pâte dure.
Desserts
Brownie au caramel.
Notes des guides
91 / 100 James Suckling
92 / 100 Yves Beck
Avis clients
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4.5/
5
4.5
ZeldaL
• 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 04/09/2022
Vignoble situé sur les pentes d'un coteau dominant la Dordogne.
Vin à la couleur grenat foncé qui allie équilibre, grande finesse et distinction.
Un must de l'apellation.
Vignobles Sullivan
Vignobles Sullivan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Moya 2016.
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Sullivan avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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