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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Château Bouscaut a été racheté en 1979 par Lucien Lurton, déjà propriétaire d'une dizaine de grands crus dont Brane-Cantenac à Margaux et Climens à Barsac. C’est Sophie Lurton, l’une de ses filles, qui a pris sa suite en 1992, avec son mari Laurent Cogombles, ingénieur agronome. Ils se sont énormément investis pour optimiser leur outil de vinification et restructurer leur vignoble de 44 hectares aujourd’hui (dont 34 en rouge), plantés sur sol argilo-calcaire et graveleux. J. Suckling : 92-93/100
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez est rond et ample. Très axé sur le fruit, des notes de vanille sont aussi présentes.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est précise, avec des tannins fondus et fins. La finale est longue et persistante, avec une pointe minérale. Adorable.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, filet mignon ou poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la Bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
RomD
• 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 25/12/2020
Très bon vin, je recommande !!
5/
5
5
Excellent !!!
4/
5
4
Un vin très généreux avec des tanins bien présent qui vont peut être s'assagir avec un peu de garde.
4/
5
4
Un vin charpenté, idéal pour des accords avec des viandes sauvages comme le cerf ou le sanglier.
4/
5
4
Avec fromage excellent
Château Bouscaut
Château Bouscaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bouscaut 2021.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Bouscaut avec ses 20 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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