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Nous laissons le Chardonnay mûrir plus longuement que la normale. Il est ensuite vinifié en barrique, lui apportant ainsi une touche d’onctuosité et de chêne, des arômes intenses d’agrumes et de fleurs, tout en respectant sa fraîcheur et la connotation légèrement iodée.
L'oeil
Robe dorée intense.
Le nez
Les fruits tropicaux se mélangent délicatement aux arômes minéraux et d’agrumes. Le chêne a doucement diffusé des notes de vanille, et des pointes de tabac frais apportent richesse et complexité.
La bouche
Il est délicieux et offre une densité douce et profonde. Son retour est long et parfumé harmonisant les saveurs et les notes de chêne français.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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François Lurton - Bodega Piedra Negra est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay Reserve 2011.