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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
100% chardonnay avec fermentation malolactique partielle
La dégustation
L'oeil
bulle fine et délicate
Le nez
généreux et aromatique, le nez s'ouvre sur des belles notes de maturité. on y retrouve le blé mur, la paille fraiche, les fruits jaunes, la poire, la bergamote et quelques épices. Un peu d'exotisme apporte une agréable complexité avec de l'ananas, de la mangue ou encore du sirop d'orgeat
Vin Floral | Gourmand | Minéral
La bouche
l'attaque en bouche est gourmande et généreuse, énergique, avec des agrumes rouge. La salinité typique du terroirs crayeux est bien présente. Des notes d'épices, de réglisse et de gingembre, d'orange sanguine et de mandarine appuient l'originalité et la précision de cette cuvée.
Vin Elégant | Grillé | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
Des a present
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
poulet au citron, tartare de boeuf à l'huile d'olive
Poissons & fruits de mer
langoustines grillées
Légumes
risotto au parmesan
Fromages
Souffle au fromage
Desserts
tarte au citron
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
patrickm
• 1 avis • Inscrit depuis 2021
Excellent champagne de fêtes, bulles fines, beurré, toasté.
Parfait à l’apéritif et sur le poisson.
Champagne Colin
Champagne Colin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanche De Castille Colin Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Colin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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