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Sauvignon Blanc Humo Blanco Vin Blanc ● Vallée de Lolol

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Sauvignon Blanc - Humo Blanco - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Vendanges manuelles en bacs de 500 kgs, sélection de grappes dans le vignoble lors de la vendange et de baies dans la cave lors du pressurage. Egrappage et pressurage sous protection o2. Macération en presse (4-12 heures), et décantation statique à froid pendant 48h.. Remontage par gravité et longue fermentation avec des levures indigènes développées en un pied de cuve du vignoble. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 15 à 18ºc avec des mouvements constants des lies fines.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Humo Blanco

Humo Blanco est un domaine situé dans la région Autres régions d'Argentine en Argentine, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon Blanc 2022.