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Domaine le Vieux Donjon Domaine le Vieux Donjon Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape

2012 75cl
3 notes de guides
  • 92
    RP
  • 16
    JR
  • 92
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Domaine Le Vieux Donjon - Domaine le vieux Donjon - 2012 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le domaine du vieux donjon couvre une superficie de 15 hectares dont 10 hectares de vignes avec comme cépage principal le grenache noir puis de mourvèdre, syrah et clairette et roussanne pour les blancs.
    les vins de châteauneuf du pape sont des vins amples, corsés et charpentés au bouquet puissant et complexe. Ils peuvent être assemblé avec 13 cépages selon le désir du producteur. La bouteille armoriée actuelle a été créée en 1937.
    l'écusson sur la bouteille symbolise une tiare papale au dessus des clés de st pierre.

    La dégustation

    L'oeil


    le domaine produit essentiellement du rouge

    Le nez

    Des arômes florales et d'épices notamment d’anis et de fenouil.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est ronde et aromatique, tout en conservant de la fraicheur.

    Vin Fruité | Gouleyant

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Grenache

    Terroir Galets roulés.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille à la crème.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de lotte aux écrevisses.

    Légumes

    Risottos crémeux aux girolles.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pomme au four.

    Notes des guides

    4.4/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Decider

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    Domaine le vieux Donjon

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    Domaine le vieux Donjon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Le Vieux Donjon 2012.

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    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine le vieux Donjon avec ses 10 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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