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Vignes Franches Beaune Premier Cru Château de Garnerot Vin Rouge ● Beaune

Epuisé

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Vignes Franches Beaune Premier Cru - Château de Garnerot - - Rouge
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En quelques mots ...

Vignes franches du château de garnerot est un 100% pinot noir de l'aoc beaune 1er cru issu de la parcelle située sur la commune de beaune à proximité le clos des mouches. Les vendanges et le tri sont manuels avec l'élevage est en en fûts de chêne de 18 mois. Un beaune qui dévoile une belle robe éclatante et vive et un joli bouquet fruité noirs de cassis et de mûre. Il est le compagnon idéal pour être servi avec une charcuterie, une viande blanche, une volaille et un plateau de fromages légers à pâte molle.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet plein de fraicheur, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

En bouche, c’est un vin à l’attaque vive et franche dans sa jeunesse, la matière est tranchante, très fine et minérale, la persistance aromatique est impressionnante, très longue finale sur des notes fumées.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir Marnes kimméridgiennes, calcaires durs et silex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Crottins de chèvre.

Desserts

Tarte fines au pommes.

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Château de Garnerot

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Château de Garnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vignes Franches Beaune Premier Cru .

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Appellation

Beaune

L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Garnerot avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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