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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 15 et le 17 déc.
En quelques mots ...
Un vin au nez de fruits blancs murs, note subtile de pêche de vigne. A l’aération, fraîcheur et complexité deviennent plus intenses. Très bonne persistance. Un Petit Chablis vif et fougueux.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle, brillante.
Le nez
Le nez porte sur des notes de fruits blancs mûrs.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
En bouche le vin est ample avec une finale persistante sur le fruit.
Vin Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire de Portlandien.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse;
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromages à pâtes dures.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
AdelineD
• 36 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 04/12/2019
Belle minéralité, élégant et typé, je le recommande! Il a accompagné à merveille un risotto aux champignons
La Chablisienne
La Chablisienne est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vibrant - Petit Chablis 2023.
Appellation
Petit-Chablis
L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu La Chablisienne avec ses 14 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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