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Tradition Domaine de la Palud Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape

Epuisé

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Tradition - Domaine de la Palud - - Blanc
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En quelques mots ...

Un vin blanc au nez intense d'agrumes et de fruits à chair blanche. Un bel équilibre en bouche, de la fraicheur avec un côté minéral. Le fruit persiste longuement sur les saveurs perçues au nez.. 10% bourboulenc, 30% clairette, 50% grenache blanc, 10% roussanne. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, débourbage, elevage en cuve inox thermo-régulée, sols de galets

La dégustation

L'oeil

Couleur or jaune, brillante, reflets dorés.

Le nez

Fruité, minéral, arômes de fleurs, arômes d'amande, arômes de poire, arômes de fruits blancs, arômes d'amande grillée, arômes de minéral.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Fraîche, onctueuse, notes de fleurs, notes de fruits blancs.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Bourboulenc

Terroir Galets roulés.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Filet de lotte aux écrevisses.

Légumes

Risottos crémeux aux girolles.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pomme au four.

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Domaine de la Palud

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Domaine de la Palud est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition .

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13,90 €

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de la Palud avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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