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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La rareté et l'exigence prime pour "La Dynastie des Ferraud". Cette cuvée se veut iconique pour la Maison Ferraud. Seuls les meilleurs millésimes, comme ceux de 2010 ou 2015 ont le privilège d'être sélectionnés pour cette gamme, et ce pour une production limitée. Nous somme sur une vinification bourguignonne traditionnelle avec un élevage sur lies fines pendant 12 mois, partiellement en fûts de chêne.
L'oeil
La robe est couleur jaune paille, aux reflets dorés.
Le nez
Le nez est complexe. Il développe des arômes expressifs de fruits blancs, de fruits secs, avec des touches de cannelle, de tilleul et de pain grillé;
La bouche
Vin riche et onctueux
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Noix de Saint Jacques, poissons en sauce.
Légumes
Risottos au poireaux et noisettes.
Fromages
Beaufort.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
4.65/5
93 / 100 Gilbert & Gaillard
4.35/5
Vous l'avez goûté ?
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P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé "La Dynastie des Ferraud" 2015.