Quinta Da Romaneira Reserva White Quinta Da Romaneira Vin Blanc ● Douro DOC

2017 75cl

2 notes de guides

89
WS

89
CT

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Quinta Da Romaneira Reserva White - QUINTA DA ROMANEIRA - 2017 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Le Reserva Branco 2017 est composé de Rabigato (40%), de Malvasia Fina (30%) et de Gouveio (30%). Variétés autochtones provenant des plus hautes parcelles de Quinta da Romaneira où le climat est plus frais, parfait pour la production de raisins blancs. 30% du vin est vieilli pendant 6 mois en fût de chêne avec bâtonnage régulier pour lui apporter une belle structure avec beaucoup de rondeur.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune pâle brillante.

Le nez

Très fin et élégant en arôme, révélant des notes d'agrumes avec du pamplemousse et du citron vert puis des fleurs blanches, de délicieuses notes de vanille légères et subtiles et une note de cèdre.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Bonne harmonie en bouche, avec de la structure et de la vivacité mais beaucoup de rondeur grâce à la maturité des fruits. Finale longue, douce et bien fruitée.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020-2023

Service

11°C

Cépages Gouveio, Malvasía, Rabigato

Terroir Sols de schistes en terrasses

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade estivales, Apéritif

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés,

Légumes

Risotto aux asperges et petit pois, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées

Fromages

Fromages au caractère léger

Desserts

Dessert aux fruits

Notes des guides

4.45/5

(2 notes de guides)

89 / 100 Wine Spectator

89 / 100 Cellar Tracker

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