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Para ser bebido agora ou até 2 anos depois de engarrafado. Deve ser servido fresco. É delicioso como aperitivo. A solo ou com água tónica. Prepare-o também com gin e água tónica. Com gelo e uma rodela de limão. Harmoniza muito bem patés e fois gras. Cor citrina com tons dourados. A casca de limão e muito floral. Ataque muito envolvente. Onde a fruta e as flores se misturam com sabores a amêndoa e baunilha. Termina seco mas muito agradável. Os vinhos do porto da quinta de la rosa seguem o estilo tradicional: fermentados com pisa a pé em lagares de granito e estagiados em balseiros e pipas (cascos de carvalho de 550 litros) de madeira muito antiga. Tal como acontece com os doc douro desta casa duriense. Procuramos a harmonia e o equilíbrio das nossas uvas na vinha. Para que se possam expressar de forma livre na garrafa. A primeira prensa das uvas vai para fazer os vinhos brancos de mesa. Desta extraccao. Aproximadamente a cerca de 10% do fim. E quando o ph começa a baixar. O mosto vai para as cubas de inox para fermentar. Quando o mosto atinge 1º baume adicionamos a aguardente. Para acabar com a fermentacao. Na quinta de la rosa pratica-se uma agricultura sustentável. Certificada pelas entidades advid e sativa. Os vinhos não contêm. Não foram produzidos a partir de. E não incluem substâncias com origem em organismos geneticamente modificados. Não são usados quaisquer produtos provenientes de animais. O porto branco é mantido em pipas de carvalho e a maturação é feita na cave da quinta de la rosa. Resulta de uma mistura dos stocks com uma idade média de 2/3 anos. Na quinta de la rosa os vinhos do porto são armazenados e engarrafados no douro e não em vila nova de gaia. Como acontece na maioria das casas. Permitindo um traço singular desde a apanha da uva até ao vinho em garrafa.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Quinta de La Rosa est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta De La Rosa White Extra Dry Non millésimé.