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Ce porto de la prestigieuse maison Kopke, fondée en 1638 et vieilli pendant une décennie dans des fûts, révèle le caractère oxydatif distinctif du style Tawny. Il se distingue par ses arômes de rancio, de fruits à coque et d'épices douces, ainsi qu'une robe évoluant du rouge vers des tons ambrés. Parfaitement équilibré, ce vin accompagnera à la perfection des desserts aux noix ou un foie gras.
L'oeil
Couleur ambrée avec de jolis reflets cuivrés
Le nez
Nez complexe, il présente des arômes épicés où prédominent les fruits secs et de subtiles notes de bois et de miel
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Rond en bouche, il offre une jolie complexité sur un fond d’intenses saveurs de fruits secs et confits. Finale gourmande et structurée, les notes boisées, le pruneau et la figue séchée s'équilibrent parfaitement
Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Long | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Tinta barroca, Tinta Roriz, Touriga franca, Touriga nacional
Terroir Schiste
Type culture
-
Alcool
20%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Figues farcies au foie gras
Viandes
Tournedos rossini, magret de canard
Fromages
Fourme d'Ambert, parmesan
Desserts
Tarte aux noix de pécan, brownie, tarte tatin, crème brulée
17 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
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Kopke
Kopke est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Kopke 10 ans Tawny Non millésimé.