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Quinta Do Crasto Tinta Roriz Quinta Do Crasto Vin Rouge ● Douro DOC

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Quinta Do Crasto Tinta Roriz - Quinta do Crasto - 2014 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

As uvas, provenientes do melhor talhão de tinta roriz da quinta do crasto, foram transportadas em caixas de 22 kg de plástico alimentar, e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após uma pisa em lagar tradicional, as massas foram transferidas para uma cuba de aço inox com tampo aberto e pisantes mecânicos onde fermentaram durante 10 dias com temperatura controlada. Finalizada a fermentação alcoólica as uvas foram suavemente prensadas em prensas hidráulicas. Cor: opaco, violeta carregado. Aroma: excelente intensidade aromática, onde se destacam notas de frutos vermelhos maduros, notas fresca de esteva, que lembram notas mentol. Aroma muito complexo e envolvente. Boca: início poderoso, evoluído para um vinho de grande volume, taninos massivos mas de textura elegante. Tudo muito bem envolvido em aromas retro nasais que lembram frutos vermelhos. Um vinho muito gastronómico de cariz sedutor que termina equilibrado e persistente.

Fiche Technique

Garde

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Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

75cl

Carafage

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Quinta do Crasto

Quinta do Crasto est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Do Crasto Tinta Roriz 2014.