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Vin puissant et velouté. Elevage de 12 mois en fûts de chêne.
Antoine #winelover chez Twil
Superbe Touriga National prêt à boire ou à oublier encore quelques années en cave.
L'oeil
Limpide, d’un noir profond avec des reflets pourpres soutenus.
Le nez
Intense, avec une expression de fruits noirs, avec quelques notes de garrigue et d’épices. On y retrouve également des fruits à l’eau de vie (cerise, pruneau). Soutenu par des notes minérales (graphites) qui apportent de la fraicheur.
La bouche
Ample, massive portée par une structure veloutée impressionnante. On a de la chair, du volume, de l’amplitude. Tout ceci se termine par une finale d’une persistance incroyable.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Rôti de proc, Poulet piperade, viandes rouges grillées
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Desserts au chocolat
4.52/5
92 / 100 Parker Wine Advocate
90 / 100 Decanter
89 / 100 Wine Spectator
Vous l'avez goûté ?
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Maison M.Chapoutier - Domaine Bento & Chapoutier : Quinta do monte d'Oiro est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinteivera 2012.