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Vindima manual, a partir das vinhas presentes no vale de canivães com cerca de 35 anos de idade das castas tinto cão, touriga franca, tinta roriz e tinta barroca. Fermentação maloláctica em barrica e posterior estágio 12 meses em barricas novas e 12 meses em barrica usadas. Pratos ricos em tempero, de forno ou estufados. Queijos de pasta mole. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa ao longo de 15 anos.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Casa de Arrochella est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grandes Quintas Vinhas Do Cerval 2012.