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Pinot Noir Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux Vin Rouge ● Vin-de-Savoie

Epuisé

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Pinot Noir - Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux - - Rouge
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En quelques mots ...

Le pinot noir s’exprime bien dans nos sols argilo-calcaires, il donne des vins capiteux avec une bonne structure tannique et souple en même temps. Ce n’est pas un vin de très longue garde du fait de son manque d’acidité. Les années se suivent et se ressemblent, le nez présente toujours des notes fumées et réglissées, caractéristiques du pinot-noir, la bouche est structurée avec une finale beaucoup moins tannique que la Mondeuse. Potentiel de vieillissement : 10 ans.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge pourpre.

Le nez

Kirsch, cerises, bois de hêtre.

Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Souple, rond, bien équilibré.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-Calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Fondue bourguignnonne.

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mouse au chocolat.

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Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux

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Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir .

Appellation

Vin-de-Savoie

L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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