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Savoie et Bugey

Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux

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Le Vignoble de la Pierre, parfois également appelée Vignoble de la Pierre bleue ou Cave Yves Girard Madoux, est un domaine situé à Tormery en Savoie. Le vignoble cultive les cépages comme la roussanne, le pinot noir, l'altesse, le jacquère ou la mondeuse sur un sol qui a la particularité d'être ... En savoir plus.
Recommandé par
Le Guide Hachette

Le Producteur

Le Vignoble de la Pierre, parfois également appelée Vignoble de la Pierre bleue ou Cave Yves Girard Madoux, est un domaine situé à Tormery en Savoie. Le vignoble cultive les cépages comme la roussanne, le pinot noir, l'altesse, le jacquère ou la mondeuse sur un sol qui a la particularité d'être assez alcalin. Ses coteaux, exposés sud et ouest profitent de la douceur apportée par les couchers de soleils et de la chaleur résiduelle sur les pierre. Les penses allant jusqu'a dépasser les 50% par endroits offre un bel écoulement de l'eau, qui assèche les sols et pousse les ceps à venir s'enraciner en profondeur. Engagé dans une démarche raisonnée, sans toutefois chercher la certification, ni le passage en bio car la bouillie bordelaise, naturelle mais à base de cuivre, a un impact néfaste sur les sols à long terme. On retrouve les cépages directement dans le nom des cuvées Mondeuse et Pinot noir, très explicites. La cuvée Premiers Flocons est en revanche à base de roussette, et il s'agit d'un vin liquoreux avec une vendange réalisée en automne quand les conditions le permettent. Le domaine vends directement à la propriété, au caveau et également directement via le site Twil. N'hésitez pas à partir à la rencontre d'Yves Girard Madoux si vous passez aux alentours de Chignin.
Inscrit depuis le 27/10/2015
1146 route du coteau de Tormery Tormery,
73800 Chignin
6 vins disponibles
entre 9.5 € et 18 €
14 scans de ses vins
sur l'application Twil
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