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Pinot Gris Vieilles Vignes Albert Hertz Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Pinot Gris Vieilles Vignes - Albert Hertz - 2023 - Blanc
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Earl Albert Hertz

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En quelques mots ...

Cépage: 100% Pinot Gris ; Age moyen des vignes de 41 ans Culture: Certifiée Bio et Biodynamique Vignes en enherbement naturel maîtrisé et labourées Vendanges: Manuelles, le 04 Octobre 2013 Fermentation: 2 mois en foudre de chêne à température contrôlée Elevage: 6 mois sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille Sucre: 2,8 g/l Acidité/H2SO4: 3,13 g/l pH: 3,26

La dégustation

L'oeil

Vin jaune d'or brillant.

Le nez

Vin sec, fumé, complexe, aux notes vanillées et de fruits à chair jaune, salin et épicé.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Bouche ample, riche et puissante avec des notes de fruits jaunes et d'épices. Finale miellé, saline et minérale.

Vin Fruité | Fumé | Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot gris

Terroir Marno-calcaire ; Exposition Sud.

Type culture

Biodynamie

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, tapas, sushis

Viandes

Viandes blanches, Volailles

Poissons & fruits de mer

poissons poêlés ou fumés

Fromages

Fromages doux

Avis clients
5

4.1/5

(5 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Juliette • 26 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/05/2019
Dégusté sur un homard fumé au foin, ce vin nous a tout simplement transporté !!!
4/ 5
4
Avatar Thomas • 25 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 27/03/2019
Très belle cuvée ! En biodynamie pour le meilleur !
4/ 5
4
Avatar Laure • 25 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 09/02/2019
Remarquable ! et à ce prix, c'est encore mieux !

Albert Hertz

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Albert Hertz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vieilles Vignes 2023.

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Appellation

Alsace Pinot Gris

L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Hertz avec ses 12 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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