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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Épuisé
En quelques mots ...
Couleur rubis. Robe brillante. Bouquet charmeur dominé par la violette, rond et velouté en bouche avec des fruits noirs, le tout est très soyeux et flatteur. La finale est délicate et offre des tanins mûrs et gourmands.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante, rubis
Le nez
ouquet charmeur dominé par la violette, les fruits noirs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Vin rond et velouté en bouche avec des fruits noirs, le tout étant soyeux et flatteur.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir L'appellation Pauillac repose sur des sols sont répartis sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
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Domaine Schröder & Schÿler
Domaine Schröder & Schÿler est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pauillac Private Sélection 2010.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Schröder & Schÿler avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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