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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Château GaudinLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Un des millésimes les plus récents, récompensé pour sa fraîcheur et son profil aromatique immédiat. Le 2022 est puissant et concentré, est ici mis en valeur par sa netteté et son énergie. Elevé pendant 18 mois en barrique de chêne français (50% bois neuf, 50% en 2nd utilisation). Vendanges et tri manuels
La dégustation
L'oeil
Rubis presque noir, très foncé.
Le nez
Très expressif sur les fruits noirs (mûres) et une surprenante complexité aromatique de zeste d'orange, d'écorce
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Un Pauillac mi-corsé et croquant, à la texture juteuse. Les tanins sont présents mais déjà bien intégrés, offrant une structure nette et une belle vivacité.
Vin Charnu | Fruité | Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
25 ans
Apogée
2028
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir graves
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Pièce de veau aux herbes ou brochette de bœuf marinée
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Château Gaudin
Château Gaudin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Réserve 2022.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Gaudin avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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