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Mirmanda - Domaine Mirmanda Vin Blanc ● Côtes-du-Roussillon

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Mirmanda - - Domaine Mirmanda - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Mirmanda - côtes du roussillon blanc 2020le domaine mirmanda se situe dans la vallée de l’agly, sur les communes de vingrau, tautavel et opoul dans leroussillon. Il est né de la passion pour le vin et les vignerons de françois-xavier demaison (acteur et humoriste) et dominique laporte (meilleur sommelier de france et meilleur ouvrier de france). L'aventure a commencé grâce à l’aide de leurs amis jacques castany et pascal dieunidou du domaine de l’edre. Jacques assure aujourd’hui avec eux le travail de précision qu'ils souhaitent pour mirmanda.mirmanda blanc est un assemblage de roussanne, carignan gris, grenache gris et grenache blanc. Les raisins sont pressés délicatement et les fermentations sont réalisées en demi-muids pour les roussanne, en barriques pour les carignan gris et en cuves inox pour les grenache. Les roussanne sont élevées en barriques pendant 9 mois, et 6 mois pour les carignan gris. Les vins reposent sur lies en barriques de diverses provenances de 1 et 2 vins. Les vins sont ensuite assemblés et mis en bouteille.cépages : roussanne, carignan gris, grenache gris et grenache blanc

La dégustation

L'oeil

Robe jaune aux reflets dorés.

Le nez

Arômes de fruits blancs et notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Beaucoup de complexité, délicat, minéral et une tenue impressionnante.

Vin Aromatique | Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Roussanne

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Tartare de langoustines, sole meunière, homard rôti, saint jacques poêlées.

Légumes

Ravioles aux morilles, risotto aux truffes.

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Domaine Mirmanda

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Domaine Mirmanda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mirmanda - 2022.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon

L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Mirmanda avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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