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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
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En quelques mots ...
Le Meursault rouge du Domaine Coche-Dury est un bijou rare et fascinant de la Bourgogne, une région réputée principalement pour ses vins blancs, mais qui révèle ici tout le charme de ses rouges. Niché dans l'appellation Meursault, ce vin est une perle rare provenant de l'un des domaines les plus respectés et recherchés de la région. Sa robe profonde et séduisante annonce une complexité aromatique qui se traduit par un nez élégant où s'entremêlent notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire et la framboise, avec des touches subtiles d'épices douces. En bouche, il se déploie dans une danse harmonieuse de saveurs, alliant une fraîcheur vibrante à des tanins soyeux, avec une belle structure qui témoigne de son potentiel de garde exceptionnel. Malgré sa jeunesse apparente lors de l'ouverture, il se déguste avec un plaisir immédiat, grâce à sa finition précise et persistante qui laisse une empreinte délicate de fines nuances boisées et de sous-bois, résultat d'un élevage minutieux en fûts de chêne. Ce vin caractérisé par sa finesse et son élégance s'accompagnera merveilleusement bien de viande rouge grillée ou de plats en sauce, où il saura rehausser les plats sans jamais les dominer. Aucune attente n'est requise avant de le savourer, on recommande de l'ouvrir juste avant de le servir, laissant ainsi son âme captivante s'exprimer instantanément dans le verre. L'art et la maîtrise du Domaine Coche-Dury se manifestent pleinement dans cette cuvée rouge, une véritable pépite qui se positionne parmi les grands noms de la viticulture française et qui suscite l'admiration des amateurs et des connaisseurs.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Coche Dury
Domaine Coche Dury est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 2006.
Appellation
Meursault
L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Coche Dury avec ses 25 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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